IQF austriliha

Meie IQF austrid, mis on loodud spetsiaalselt nõudlikele professionaalsetele köökidele, pakuvad värske saagi soolast olemust igal aastaajal{0}}olenemata aastaajast. Iga auster purustatakse täielikult, puhastatakse ja kiirkülmutatakse ükshaaval maksimaalse värskuse saavutamisel, mis välistab tundidepikkuse tüütu kestade eemaldamise ja kivipuru eemaldamise. Kokad saavad soovitud koguse lihtsalt kotist portsjonitesse jagada, lühendades ettevalmistusaega üle 80% ja minimeerides köögijäätmeid. Meie ülikiire külmutustehnoloogia säilitab õrna rakustruktuuri, nii et liha jääb pärast küpsetamist luksuslikult pehme, mahlane ja looduslikust ookeani umamist pakatav,{5}}ei ole kunagi kummine ega vettinud. Need on toitainerikkad, sisaldavad kvaliteetset valku, olulist tsinki, rauda ja B-vitamiine, toetades nii maitset kui ka tervist. Nende kulinaarne valik on erakordne: küpsetage ahjus ürdivõiga, grillige söel, rikastage kreemjaid hapukoore või serveerige jahutatult elegantse eelroana koos mignonette'iga. Vaba voolav IQF-vorming võimaldab täpset portsjonikontrolli, samas kui 24-kuuline külmutatud säilivusaeg tagab paindliku varude haldamise. Hotelliketid ja peened söögikohad üle maailma usaldavad need austrid usaldusväärse ja tööjõusäästliku toidulisandina, mis tõstab pidevalt mereandide pakkumist.