Toote parameetrid

BQF layang scad
Teaduslik nimi	Decapterus Macrosoma
Ühine suurus	Erinevad suurused (nt 15-20 tk / ctn, 50-60 tk / ctn, 60-80 tk / ctn)
Ühine pakend	10 kg / ctn või kohandatud
Külmutamise meetodid	Maa{0}}külmunud
Püügimeetodid	Kergpüük või traalpüük
Maksetähtaeg	TT poolt
Juhtimisaeg	7 päeva jooksul pärast sissemakset
Päritolu	Hiina
Aegumiskuupäev	Kehtib 24 kuud alates valmistamiskuupäevast
Kasutamine	Laske sellel enne töötlemist loomulikult sulada
Suund	Enne söömist küpseta kindlasti põhjalikult
Hoida külmutatud temperatuuril -18 kraadi või alla selle

Video kirjeldus

Toitumisalane tipphetk

BQF Layang Scad ei ole lihtsalt maitsev valik; see on funktsionaalne toit, mis on täis olulisi toitaineid, mis on igapäevaseks heaoluks üliolulised

Täielik valk

Pakub madala kalorsusega{0}} kõiki olulisi aminohappeid, mis on vajalikud lihaste hooldamiseks ja taastamiseks.

Mere{0}}Omega-3-d

Pika{0}}ahelaga polüküllastumata rasvade (EPA/DHA) looduslik allikas, mis on südame-veresoonkonna tervise ja kognitiivse funktsiooni jaoks üliolulised.

Seleeni rikas

Oluline antioksüdantne mineraal, mis toimib sünergias oomega-3-dega, et toetada immuunsüsteemi tervist ja kilpnäärme talitlust.

Biosaadavad mineraalid

Sisaldab söödavatest luudest kergesti imenduvat kaltsiumi ja fosforit (eriti krõbedaks küpsetamisel), aidates kaasa luutiheduse suurendamisele.

Kulinaarsed rakendused

Traditsioonilised rakendused

Malaisia ja Indoneesia köök

Gulai Lemak Ikani jaoks on oluline lõhnav karri, kus kala küpsetatakse aeglaselt{0}}kookospiimas ja kurkumis, kuni maitsed täiuslikult sulanduvad. Suurepärane ka Ikan Bakaris, kus seda marineeritakse rikkalikus vürtsipastas ja grillitakse söel.

Vietnami köök

Kasutatakse Canh Chua Ca teravas tamarindisupis, kus tugevad kalatükid annavad hapule puljongile ja värsketele ürtidele toeka kontrasti.

Kaasaegsed tehnikad

Confiti ettevalmistamine

Layang Scadi fileed aeglaselt küpsetades madalal{0}}temperatuurilises aromaatsete ainetega (küüslauk, tüümian) oliiviõlis annab erakordselt õrn võine viljaliha, mida saab salatite või pastade peale helvestada.

Kala burgerid

Layang Scadi tihke ja tume viljaliha teeb tugeva ja maitseka kalakoogi või burgeripihvi, mis püsib koos paremini kui helbemas valge kala.