Külmutatud merekarbi liha

Meie külmutatud merekarbi liha on 100% kooreta-, mis koosneb käsitsi eemaldatud, sügavalt{2}}puhastatud lisalihastest ja esmaklassilisest vahevöökoest.Mytilus chilensis(Tšiili sinimerekarp) võiPerna canaliculus(Uus-Meremaa roheline{0}}huulekarp). Kaugete fjordide ujuvatest õngejadafarmidest korjatud rannakarpe puhastatakse 24 tundi UV--filtreeritud merevees, seejärel avatakse auruga- ja koheselt eraldi kiirkülmutatakse- (IQF), et vältida jääkristallide moodustumist. Saadud liha on lihav, ühtlase suurusega ja ilma habet, tera või katkiste kestadeta. Selle värvus ulatub kreemjast elevandiluust heleoranžini, õrna, kergelt nätske tekstuuri ja selgelt magusa{8}}soole maitsega, millel puudub mudane järelmaitse. Erinevalt pool{10}}koorega toodetest pakub meie rannakarbi liha 100% saagist ilma jäätmeteta, vähendades nii töö- kui ka saatmiskulusid. Saadaval arvudes: 100–200, 200–300, 300–500 tk kg kohta. Iga 100 g toiteväärtust sisaldab 18 g valku, 2,5 g rasva, 275 mg oomega-3 ja üle 400% B12-vitamiini DV. Ideaalne pastakastmete, hapukoore, paella,{30}}friikartulite, paneeritud suupistete ja külmutatud valmistoitude jaoks. Pakitud 1 kg vaakum{32}}suletud kottidesse või 10 kg polü-voodriga karpi. Säilivus -18 kraadi juures 24 kuud. HACCP, MSC ja gluteenivaba sertifikaat. Saadaval hulgimüük ja eramärgis. Ekspordiks valmis.