Toote parameetrid
|
Külmutatud valge pomfret |
|
|
Teaduslik nimi |
Pampus argenteus |
|
Üldnimetus |
Valge pomfret, hõbedane pomfret, hõbedane pompan |
|
Ühine suurus |
Erinevad kaalud (nt 100-150g, 300-400g, 500-600g) |
|
Pakendamine |
Vaakum{0}}suletud kotid (hoiab ära sügavkülmiku põlemise ja oksüdatsiooni) Polü-voodriga karbid või põhikarbid hulgitellimuste jaoks Läbipaistvad plastmahutid hõlpsaks kvaliteedikontrolliks ilma avamata Termokollkarbid isoleeritud transpordiks |
|
Külmutamise meetodid |
Maa-külmutatud, BQF (Block Quick Frozen) |
|
Püügimeetodid |
Kergpüük või traalpüük |
|
Maksetähtaeg |
TT poolt |
|
Juhtimisaeg |
7 päeva jooksul pärast sissemakset |
|
Päritolu |
Hiina |
|
Aegumiskuupäev |
Kehtib 24 kuud alates valmistamiskuupäevast |
|
Kasutamine |
Laske sellel enne töötlemist loomulikult sulada |
|
Suund |
Enne söömist küpseta kindlasti põhjalikult |
|
Hoida külmutatud temperatuuril -18 kraadi või alla selle |
|
Toote üksikasjad
Külmutatud valge Pomfret
Frozen White Pomfret (Pampus argenteus) on mereandide turul üks hinnatumaid kalu, mida tarbijad üle maailma hindavad selle elegantse välimuse ja õrna maitse tõttu. Sellel lameda-kehaga mereveekaladel on hõbedased-valged läikivad soomused ja ümar, atraktiivne kuju,-mis muudab selle keskseks elemendiks nii pidulaudadel kui ka igapäevastel pereroogadel.
Meie White Pomfret pärineb eranditult India ookeani ja Kagu-Aasia merede puhtast veest. Traditsiooniliste püügimeetodite abil püütakse iga kala tippseisundis ja töödeldakse kiiresti pardal või kaldal. Kohe pärast püüdmist kala puhastatakse ja kiirkülmutatakse-IQF (Individual Quick Freezing) tehnoloogia abil, et fikseerida loomulik tekstuur ja maitse.
Valge Pomfret pakub õrna, lumivalget liha{0}}, mõõduka rasvasisaldusega ja puhta, mitte-kala maitsega. Selle kõige tähelepanuväärsem omadus on üksainus põhiline luustruktuur-ei praktiliselt pole väikseid luid, mistõttu on seda ohutu ja lihtne süüa ning see sobib ideaalselt lastele ja eakatele sööjatele. Olenemata sellest, kas seda aurutatakse,{5}}praaditakse, hautatakse või lisatakse suppidele, White Pomfret säilitab oma kuju ja annab iseloomuliku maheda magusa maitse.
Pakume erinevas suuruses tervet-ümmargust valget Pomfret'i, vaakumpakendatud-või pakendatud standardsetesse ekspordikarpidesse, et tagada transpordi ja ladustamise ajal optimaalne seisund. Iga partii on jälgitav allikani ja vastab rahvusvahelistele toiduohutusstandarditele, sobib hulgimüügiks, hotellide ja restoranide tarnimiseks ning jaemüügikanaliteks.
Meie eelised
Sertifikaadid
Meie ettevõte
Põhiomadused ja kvaliteet
Välimus:
Hõbedane-hall kuni valge nahk läikiva, peegeldava pinnaga. Voolujooneline kehakuju tumeda külgmise triibuga.
Tekstuur:
Tugev, õrn valge viljaliha õrna hambumusega. Hoiab hästi koos küpsetamise ajal.
Maitse profiil:
Kerge, peen ja mitte{0}}kala maitse-vähem tugev lõhn kui paljudel mereveekaladel. Sageli kirjeldatakse õrna ja puhtana.
Luu struktuur:
Sisaldab ühte peamist luu, mis muudab selle söömise ja valmistamise lihtsaks.
Sertifikaadid:
Saadaval HALALi toiduohutuse nõuetele vastavusega.
Kulinaarne rakendus
Valge Pomfreti mitmekülgsus muudab selle lemmikuks nii koduköökides kui ka professionaalsetes tingimustes:
- Aurutamine: Klassikaline preparaat ingveri, küüslaugu ja sojakastmega tervisliku ja maitsva roa saamiseks.
- Praadimine: pan-praadida või sügavpraadida-kuldpruuniks-katta heledas taignas või maitseainetes.
- Grillimine: Marineeri ürtide ja vürtsidega, grilli keskmisel kuumusel 5-7 minutit mõlemalt poolt.
- Küpsetamine: sobib ahjus{0}}küpsetatud valmististe valmistamiseks erinevate kastmetega.
- Karri ettevalmistused: hoiab hästi vormi traditsioonilistes mereannikarrides.
- Teenindussoovitused:
-Grillitud kala värske salati või aurutatud köögiviljadega
-Praetud kala dipikastmetega
-Aurutatud kala heledate külgedega tasakaalustatud eine jaoks
- Sulatamise juhised: Parimate tulemuste saamiseks sulatage enne toiduvalmistamist külmikus üleöö või külma jooksva vee all.
Kuum tags: külmutatud valge pomfret, Hiina külmutatud valge pomfret tootjad, tarnijad, tehas
