BQF Frozen Hardtail Scad

Moodustatud tihedateks ühtlasteks plaatideks, kus mitu tervet kala külmutatakse kokku üheks tahkeks plokiks. See plokkide kiirkülmutamise meetod seab esikohale ladustamise tiheduse ja transpordi ökonoomsuse: iga kompaktne plaat laotub korralikult külmkambritesse ja konteineritesse, vähendades õhuruumi ja vähendades veokulusid tonni kohta. Kõvasaba-kõrvits – selle saba lähedal asuva jäiga kiilutaolise harja järgi tunneb kergesti ära – on väike, lihaseline pelaagiline liik, millel on tihke, lahja viljaliha ja puhas, mõõdukalt julge maitse, mis eristab seda ümarast. Plokivorming sobib ideaalselt konservitehastele, kalajahu tehastele ja suure mahuga töötlejatele, mis sulatavad terveid tahvleid partiide küpsetamiseks, praadimiseks või traditsiooniliste Kagu-Aasia preparaatide jaoks. Tarnitakse terve ringina (pea, saba, siseelundid terved; rookimine saadaval nõudmisel) standardsetes 10 kg või 20 kg karpides. Kulusäästlik ja ruumikas lahendus ostjatele, kes vajavad tonnaaži ilma individuaalse portsjonita.