AAA külmutatud meriahven

Kõrgeim valikustandardDicentrarchus labrax. Nendel kaladel on veatu hõbehall nahk, katlakivi ei kao, erkpunased lõpused (kui need on olemas) ja sile, ühtlane kuju. Viljaliha on tihke, pärlvalge ja erakordselt niiske, maheda, puhta magususe ja õrna helbega, mis iseloomustab esmaklassilist meriahvenat. Külmutatud värskuse tipptasemel – kas merel või vahetult pärast maandumist –, et säilitada loomulik tekstuur, peened merenoodid ja toiteväärtus. Ideaalne tipptasemel restorani esitlusteks, tervelt röstitud või aurutatud roogadeks ning luksuslike mereandide jaemüügiks. Tarnitakse tervena (lõpude ja roogadeta) või nahaga kaetud fileena, mis on visuaalse täiuslikkuse säilitamiseks pakitud kaitsvatesse kihtidesse. Suurepärane valik nõudlikele kokkadele, gurmeeturgudele ja ostjatele, kes nõuavad absoluutselt parimat välimust ja söögikvaliteeti.