AA külmutatud triibuline bonito

Tugev kvaliteediklass, millel on vaid väikesed loomulikud vead, nagu väga kerge kulumisjälg või väikesed suuruseerinevused. Iseloomulikud 6–7 tumedat kaldus triipu sinakashallil seljal on endiselt hästi määratletud ja kõht säilitab särava hõbedase läike. Scombridae perekonna liikmena ei ole sellel kiirel, koolis käival kiskjal ujupõit ja ta peab jahti soojades Indo-Vaikse ookeani pinnavetes (kuni umbes 30 m), toitudes väikestest kaladest, kalmaaridest ja vähilaadsetest. Täiskasvanute pikkus on tavaliselt 50–80 cm ja kaal 2–5 kg. Liha on tihke, sügavpunane ja mõõdukalt rasvane, puhta, julge meremaitsega – intensiivsem kui makrell, kuid õrnem kui tõeline bonito. Kiirkülmutatud värskeimal kujul, et säilitada värvi, tekstuuri ja toitaineid. Saadaval tervena (lõpude ja roogadeta) või nahaga kaetud fileena, pakituna lahtiselt karpidesse või polükottidesse. Usaldusväärne valik grillimiseks, suitsutamiseks, konserveerimiseks või traditsiooniliste kuivatatud helveste valmistamiseks – hea hinna ja kvaliteedi ning ühtlase söömiskvaliteediga.