Kerge saak BQF kuukala

Vaadake, mida üks kuukala taldrik lauale toob. Toitumise seisukohast ületab see süvavees{1}}ujuja enamiku ootustest. Võtke mõõtetops, täitke see keedetud ja helbestatud viljalihaga ja olete kogunud umbes 194 kalorit{4}}peaaegu kõik selle tähendusrikkad. Valgusisaldus on 33 grammi, samas kui kogu rasvasisaldus on vaoshoitud 6 grammi. Jaotage need rasvad veelgi: küllastunud rasvu registreeritakse vaevalt ühest grammis, samas kui tervislikumad mono- ja polüküllastumata rasvad annavad kumbki 2 grammi. Kolesterool kaalub 87 milligrammi. Tähelepanuväärsem on aga see, et 4-untsi suurune kärpe annab pika-ahelaga mere oomegaasidele – ligikaudu 1800 milligrammi DHA-d ja EPA-d – see näitaja paigutab kalad ookeani eliidi allikate hulka.

Suuna tähelepanu vitamiinidele ja pilt teravneb. Niatsiini sisaldus on 11,08 milligrammi portsjoni kohta, millest piisab kala nimetamiseks suure -potentsiaaliga tarnijaks. B6 järgneb 0,3 milligrammiga, mis on iseenesest märkamatu, kuid B12 numbrid on need, kus asjad muutuvad erakordseks: 4,5 mikrogrammi, mis kinnitab kindlalt kuukala selle kriitilise toitaine erakordse panustajana. Siis tulevad mineraalid. Fosfor domineerib 384 milligrammiga. Seleeni saabub tähendusrikkas külluses. Kaaliumi mõõtmed on 538 milligrammi. Magneesium pakub 43. Ja kõige selle läbi murdub naatrium vaevalt 112 milligrammi,{17}}mis muudab kogu pakendi naela naela märkimisväärselt madalaks{18}}naatriumivalikuks, mis on täis olulisi toitaineid.