Sardiin konserveerimiseks

Sardine For Canning on spetsiaalselt valitud ja töödeldud, et pidada vastu retortide steriliseerimise rangetele nõuetele, pakkudes samal ajal ülimat valmistoote kvaliteeti. Nende väikeste tervete sardiinide pikkus on 8–12 sentimeetrit, mis tagab täiusliku sobivuse tavalistesse 125 g või 200 g purkidesse. Õli kõrghooajal korjatud kala sisaldab optimaalset rasvasisaldust -ei ole liiga lahja ega liiga õline-, mis tagab õige tekstuuri säilimise pärast kõrgel temperatuuril{8}}töötlemist. Soomused on loomulikult lahti, et neid oleks lihtne eemaldada, samas kui nahk jääb piisavalt tugevaks, et vältida auru süstimise ajal lõhkemist. Erinevalt värskelt söödavatest{11}}sardiinidest läbivad need minimaalselt Luud pehmenevad küpsetamise ajal täielikult, muutudes kaltsiumi{14}rikkaks ja söödavaks. Iga 25 kg külmutatud plokk on automatiseeritud täitmisliinide jaoks ühtlase suurusega, vähendades tootmisjääke. Olenemata sellest, kas toodate tomati{18}}põhiseid, vürtsikaid õlisid või tavalisi soolvee pakendeid, pakub Sardine For Canning ühtlast saagikust, ahvatlevat välimust ja pikemat riiulistabiilsust. Ideaalne nii väikestele-partiide käsitöölistele kui ka suurtele tööstuslikele operatsioonidele.